餐飲管理服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書辦理費(fèi)用和流程

對于餐飲公司來說，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭*終將是品牌之間的競爭。誰擁有更強(qiáng)大的品牌力，誰就擁有更廣闊的市場。品牌力已經(jīng)成為餐飲企業(yè)在市場上競爭的關(guān)鍵。

  品牌是一個(gè)組織形象的象征，也是一個(gè)組織經(jīng)濟(jì)實(shí)力的衡量標(biāo)準(zhǔn)?？梢詮臒o形轉(zhuǎn)化為有形，具有強(qiáng)大的功能。消費(fèi)者通過品牌元素（名稱、標(biāo)識、顏色等）和他們提供的核心價(jià)值來識別產(chǎn)品。使其在消費(fèi)者心目中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶，產(chǎn)生品牌聯(lián)想，穩(wěn)定餐飲市場。品牌是誠信的載體，是質(zhì)量的保證。購品牌產(chǎn)品可以減少消費(fèi)者在身體、財(cái)務(wù)、社會、心理等方面的多重風(fēng)險(xiǎn)，并提升消費(fèi)者滿意度，從而形成品牌忠誠度。*后，品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，它本身可以作為商品進(jìn)行買賣、或出借。而只要經(jīng)營得好，品牌就具有很強(qiáng)的增值功能。

  餐飲管理服務(wù)認(rèn)證是一個(gè)新興的認(rèn)證領(lǐng)域，但也逐漸成為大型企業(yè)在招標(biāo)采購中的驗(yàn)收證明。通過認(rèn)證的餐飲企業(yè)可以使用服務(wù)證書進(jìn)行宣傳，并可用于服務(wù)場所和服務(wù)產(chǎn)品.、服務(wù)合同等，消除顧客的后顧之憂。餐飲管理服務(wù)認(rèn)證是以認(rèn)證的方式向服務(wù)購買者明確餐飲服務(wù)的要求，表達(dá)對餐飲服務(wù)質(zhì)量的評價(jià)結(jié)果，有利于餐飲企業(yè)的品牌發(fā)展。餐飲管理服務(wù)認(rèn)證屬于服務(wù)認(rèn)證。服務(wù)認(rèn)證是指服務(wù)和服務(wù)提供符合規(guī)定要求，并在國家、區(qū)域和國際層面促進(jìn)服務(wù)貿(mào)易、市場準(zhǔn)入、公平競爭和消費(fèi)者認(rèn)可的第三方認(rèn)證。

  禮儀之美對服務(wù)員的站姿、坐姿、走姿、手勢、表情、服務(wù)動作等方面都有非常細(xì)致明確的要求。以葡萄酒上菜為例，服務(wù)員要站在客人的右側(cè)，左側(cè)稍后，保持約0.3米的距離，腳跟并攏站立或呈斜T步站立，上身自然挺拔，腰板挺直腹部內(nèi)收...拿酒瓶時(shí)，要拿住酒瓶的下半部分，手臂自然向前伸，肘部微微彎曲。倒入葡萄酒后，將瓶子微微抬起，并輕輕優(yōu)雅地向內(nèi)旋轉(zhuǎn)約30度關(guān)閉瓶子。一系列標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的細(xì)節(jié)貫穿于整個(gè)上酒過程，展現(xiàn)了服務(wù)員嫻熟的技巧和優(yōu)美的動作，既充分展示了服務(wù)員良好的綜合素質(zhì)，又給客人帶來了一道沁人心脾、賞心悅目的藝術(shù)風(fēng)景。全方位感受和品味餐飲消費(fèi)的和諧魅力。

  細(xì)致周到的服務(wù)和美味可口的菜肴是餐飲運(yùn)營的兩大主題，它們的好壞直接決定了餐飲運(yùn)營的成敗。以餐飲服務(wù)為例，卓越的服務(wù)不僅能滿足顧客的物質(zhì)消費(fèi)需求，更重要的是能給顧客帶來精神上的愉悅和享受，為顧客創(chuàng)造更加滿意和驚喜的消費(fèi)體驗(yàn)，從而有效增加顧客忠誠度。來自美國的懷特先生在青島海景花園大酒店倫敦廳吃飯時(shí)，不經(jīng)意地說，火龍果很好吃，要是有火龍果的種子，在家里種一顆就好了。現(xiàn)場服務(wù)員記下了客戶的需求信息和聯(lián)系方式，并迅速上報(bào)給酒店領(lǐng)導(dǎo)。僅僅一天的時(shí)間，酒店就成功地聯(lián)系上了從海南嫁接的火龍果樹苗，空運(yùn)到青島，并請溫室的師傅把樹苗包好....懷特先生回來后，當(dāng)服務(wù)員送來包好的樹苗和兩個(gè)火龍果時(shí)，懷特先生很驚訝，也很感激。注意在服務(wù)細(xì)節(jié)上做文章，通過細(xì)節(jié)打造有吸引力的服務(wù)產(chǎn)品來贏得回頭客，海景花園大酒店的忠誠客戶就是這樣不斷塑造出來的。