亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）自 2016 年舉辦，便在精釀啤酒行業(yè)激起千層浪，歷經(jīng)數(shù)年精心培育與蓬勃發(fā)展，如今已傲然成為亞洲規(guī)模的精釀啤酒展覽，是當(dāng)之無愧的行業(yè)盛會。

CBCE 2026 定檔 2026年4月7-9日，上海新國際博覽中心。更多zhuoyue展商入駐、更前沿的技術(shù)發(fā)布、更潮流的跨界玩法……期待與您共赴下一場精釀革命的星辰大海！

在這近十年的征程中，CBCE 見證并推動了精釀啤酒行業(yè)的飛速發(fā)展。從初嶄露頭角，到如今匯聚全球目光，每一屆展會都在不斷突破與創(chuàng)新。它宛如一面鏡子，映射出精釀啤酒行業(yè)從萌芽走向繁榮的全過程，也為行業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動力 。

CBCE 的性體現(xiàn)在展會的方方面面。展品范圍覆蓋精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈，從基礎(chǔ)的釀酒原料，如各類麥芽、啤酒花、酵母，到先進的裝備制造，像糖化設(shè)備、發(fā)酵罐、灌裝生產(chǎn)線等，再到終端的成品精釀啤酒，應(yīng)有盡有；從精釀啤酒品牌廠商、自釀品牌，到代理商和貿(mào)易商等精釀社區(qū)相關(guān)主體，以及啤酒分發(fā)設(shè)備、酒吧飯店供應(yīng)、酒廠評估、技術(shù)咨詢等技術(shù)與服務(wù)，甚至標(biāo)簽 / 包裝設(shè)計、市場營銷與公關(guān)服務(wù)等市場營銷領(lǐng)域，還有法律服務(wù)、數(shù)據(jù)公司等其他服務(wù)，形成了一個完整而豐富的產(chǎn)業(yè)生態(tài)展示平臺。

其影響力更是輻射全球。每年展會期間，來自世界各地的精釀啤酒、釀酒師、品酒師、餐飲從業(yè)者、大型啤酒企業(yè)高管、中小啤酒廠從業(yè)者、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、零售商等人士齊聚一堂，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，交流前沿技術(shù)與創(chuàng)新理念。國家主管部門、各省市啤酒協(xié)會 / 商會、大專院校和科研院所的食品專家學(xué)者、投資機構(gòu)、工業(yè)設(shè)計師、品牌策劃、中外媒體等也紛紛聚焦于此，為展會增添了濃厚的學(xué)術(shù)與商業(yè)氛圍，讓 CBCE 不僅是一個產(chǎn)品展示的舞臺，更是行業(yè)思想碰撞、資源對接、合作共贏的重要平臺 。

亮點一：海量精釀品牌齊聚

2026 CBCE 亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會將匯聚全球海量精釀品牌，為參觀者帶來一場精釀啤酒的視覺與味覺盛宴 。

國內(nèi)精釀品牌將紛紛亮相。比如深受年輕人喜愛的熊貓精釀，它以獨特的創(chuàng)意和高品質(zhì)的釀造工藝著稱，此次展會將帶來經(jīng)典的熊貓蜂蜜艾爾啤酒，蜂蜜的香甜與麥芽的醇厚完美融合，口感層次豐富，泡沫細膩持久；還有京 A 啤酒，作為北京精釀啤酒的代表品牌，一直致力于將中國文化與精釀啤酒相結(jié)合，展會期間，他們的當(dāng)家花旦 ——“百花深處” 小麥啤酒也將重磅登場，這款酒帶有濃郁的花香和果香，口感清爽，是夏日消暑的選擇 。

國外精釀品牌同樣不甘示弱。來自美國的角鯊頭（Dogfish Head），以創(chuàng)新的釀造理念和大膽的酒花使用而聞名世界，此次將帶來旗下的 90 Minute IPA，這款酒有著濃郁的酒花香氣和較高的酒精度，適合追求強烈口感的精釀愛好者；德國的艾丁格（Erdinger）作為德國小麥啤酒的品牌，一直秉持著傳統(tǒng)的釀造工藝，其經(jīng)典的小麥白啤將在展會上與大家見面，純正的德式風(fēng)味，香蕉和丁香的香氣撲鼻而來，讓人仿佛置身于德國的啤酒節(jié)現(xiàn)場 。

除了這些品牌，展會還將有眾多小眾精釀品牌嶄露頭角。它們或許規(guī)模不大，但卻憑借著獨特的釀造工藝和個性化的酒款，在精釀啤酒愛好者中擁有一批忠實粉絲。這些小眾品牌將帶來各種新奇有趣的酒款，如加入了當(dāng)?shù)靥厣⑾懔系木勂【?，讓參觀者有機會品嘗到的精釀風(fēng)味，感受精釀啤酒的無限創(chuàng)意與魅力 。無論是追求經(jīng)典口味，還是探索新奇酒款，在這里，每一位精釀愛好者都能找到屬于自己的那一杯心儀佳釀。

亮點二：前沿技術(shù)與設(shè)備展示

展會現(xiàn)場，前沿的精釀啤酒釀造技術(shù)與先進設(shè)備閃耀登場，成為人士矚目的焦點 。

在釀造技術(shù)方面，展會將展示新的智能釀造系統(tǒng)，它融合了大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和自動化控制技術(shù)。通過傳感器實時監(jiān)測釀造過程中的溫度、壓力、糖分等關(guān)鍵參數(shù)，并將數(shù)據(jù)傳輸至中央控制系統(tǒng)，系統(tǒng)依據(jù)預(yù)設(shè)的釀造工藝模型，自動調(diào)整設(shè)備運行參數(shù)，確保每一批次的精釀啤酒都能保持穩(wěn)定且高品質(zhì)的口感與風(fēng)味 。比如，在發(fā)酵環(huán)節(jié)，智能系統(tǒng)可控制發(fā)酵溫度曲線，根據(jù)酵母的活性和發(fā)酵進程實時調(diào)整，使啤酒產(chǎn)生更加豐富的香氣和醇厚的口感 。

先進的設(shè)備同樣令人眼前一亮。新型糖化設(shè)備采用了高效的熱交換技術(shù)，大大縮短了糖化時間，提高了生產(chǎn)效率，還能更充分地提取麥芽中的糖分，為后續(xù)發(fā)酵提供充足的營養(yǎng)物質(zhì) ；創(chuàng)新的灌裝設(shè)備不僅具備高速、的灌裝能力，還能實現(xiàn)多樣化的包裝形式，如罐裝、瓶裝、桶裝等，滿足不同客戶的需求 。一些設(shè)備還注重節(jié)能環(huán)保，采用新型隔熱材料和節(jié)能電機，降低了能源消耗，減少了對環(huán)境的影響 。

這些前沿技術(shù)與設(shè)備的展示，對精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展具有重要推動作用 。一方面，它們?yōu)榫勂【茝S商提供了更多提升產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本的可能性，有助于企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出 ；另一方面，也激發(fā)了行業(yè)的創(chuàng)新活力，促使更多釀酒師和技術(shù)人員不斷探索新的釀造工藝和設(shè)備應(yīng)用，推動整個精釀啤酒行業(yè)向更高水平發(fā)展 。無論是的釀酒師，還是啤酒廠的管理者，都能在展會中獲取新的技術(shù)資訊，為企業(yè)的發(fā)展注入新的動力 。

亮點三：精彩同期活動

除了豐富的展品展示，2026 CBCE 還精心策劃了一系列精彩的同期活動，為參觀者帶來更加多元的體驗 。

精釀啤酒行業(yè)高峰會議將匯聚全球行業(yè)精英，共同探討行業(yè)發(fā)展的前沿趨勢與挑戰(zhàn) 。來自世界各地的釀酒大師、、企業(yè)高管將齊聚一堂，分享他們在釀造技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展、品牌建設(shè)等方面的經(jīng)驗與見解 。參會者可以在會議中了解到全球精釀啤酒行業(yè)的新動態(tài)，與行業(yè)面對面交流，獲取寶貴的商業(yè)機會和發(fā)展思路 。比如，在過去的高峰會議中，專家們就曾深入探討過精釀啤酒如何適應(yīng)年輕消費者的口味偏好和消費習(xí)慣變化，以及如何利用社交媒體進行品牌推廣等熱門話題，為企業(yè)的發(fā)展提供了重要的參考 。