羥基香茅醛（Hydroxycitronellal），化學式C??H??O?，是一種具有獨特香氣的有機化合物。作為香料工業(yè)中的重要成分，它呈現(xiàn)出無色至淡黃色的液態(tài)特征，并散發(fā)著清甜怡人的鈴蘭與百合復(fù)合花香，這種優(yōu)雅的香氣特征使其在業(yè)內(nèi)享有"天然香氛的黃金成分"的美譽。從化學結(jié)構(gòu)來看，它屬于單萜類化合物，是香茅醛的羥基衍生物。在應(yīng)用領(lǐng)域方面，它展現(xiàn)出多重價值：在香水界是備受追捧的明星香料，在護膚品領(lǐng)域則因其出色的舒緩特性而廣受青睞，還被廣泛應(yīng)用于高端香水、洗護產(chǎn)品及醫(yī)藥制劑等多個行業(yè)。其分子結(jié)構(gòu)中的羥基賦予了它更好的水溶性和穩(wěn)定性，這也是其能在多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的重要原因之一。